Alteracions per estrès

Aliments aconsellats

• Llet i lactis: Llet, iogurts i altres llets fermentades, productes lactis no excessivament grassos o dolços (quallada, petit suisse) i formatges.
• Carnes, peix, ous i derivats: Tot tipus, preferir les carns menys grasses.
• Cereals, patates i llegums: Tots, preferiblement els cereals i derivats integrals. Musli o cereals de desdejuni integrals.
• Verdures i hortalisses: Totes, almenys una amanida al dia.
• Fruites: Totes, fresques o dessecades, ben rentades; almenys una peça al dia rica en vitamina C.
• Begudes: Aigua, brous desgreixats, sucs, sucs d'hortalisses, infusions relaxants (pasiflora, til·la, arç albar, melissa, valeriana, revetlla...), begudes de malt.
• Greixos: Olis d'oliva i llavors (gira-sol, blat de moro, soia...), mantega o margarina vegetal. Fruita seca.
• Altres productes: Germen de blat, llevat de cervesa (com a complements).

Aliments permesos (consum moderat i ocasional)

• Llet i lactis: Productes lactis més calòrics (flam, natilla, arròs amb llet).
• Carn: Semigrasses i derivats carnis semigrassos (salsitxes i hamburgueses comercials), pernil serrà i york, companatge de pollastre i gall dindi.
• Begudes: Descafeïnat, sucs comercials, nèctars i refrescos no excitants.
• Altres productes: Brioixeria senzilla, galetes tipus María, maionesa, beixamel, snacks dolços i salats.

Aliments limitats (consumir de manera esporàdica o en petites quantitats)

• Llet i lactis: Llet condensada, lactis enriquits amb nata, formatges grassos.
• Carns: Greixos, vísceres i xarcuteria (embotits, patés i foie-gras).
• Cereals: Brioixeria farcida, productes de pastisseria i rebosteria.
• Begudes: Begudes alcohòliques, estimulants (cafè, te, refrescos amb cafeïna, extractes de guaranà, gingseng).