Diarrea

Aliments aconsellats

• Llet i lactis En fase aguda, ometre'ls tots.
• Carnes, peix, ous i derivats Pollastre bullit sense pell, peix blanc cuinat amb poc greix, truites elaborades amb poc oli o ou passat per aigua, companatge de pollastre o gall dindi.
• Cereals i patates Pasta fina per a sopa, sèmola, tapioca, arròs i patates bullides, pa torrat o del dia anterior.
• Llegums Cap pel seu contingut en fibra.
• Verdures i hortalisses Només la pastanaga cuita pel seu caràcter astringent.
• Fruites Només poma ratllada una mica oxidada, plàtan madur, codony, compotes de poma o pera sense sucre i poma al forn sense pell ni sucre.
• Begudes Sèrum oral, brous desgreixats no concentrats, infusions suaus i sucs naturals colats diluïts no àcids ni ensucrats, begudes isotòniques.
• Greixos Limitats totes (augmenten la velocitat de pas de la femta a través de l'intestí).

Aliments permesos (consum moderat i ocasional)

• Llet i lactis Conforme milloren els símptomes, provar amb iogurt natural o bio.
• Derivats carnis Pernil york magre.
• Cereals Galetes tipus María.

Aliments limitats (consumir de manera esporàdica o en petites quantitats)

• Llet i lactis En fase aguda, tots. En fase IV, abans de passar a una alimentació normal, tantejar la tolerància als lactis; inicialment amb iogurt, bio, formatge fresc, beixamel i finalment llet (els descremats es toleren millor).
• Carns semigrassa i grasses, productes de xarcuteria, embotits grassos, foie gras, patés i vísceres. Peix blau, ou ferrat i ou dur.
• Cereals Els semiintegrals i integrals.
• Begudes Totes excepte les indicades en "aliments aconsellats".