01
Els problemes de salut un a un:
Úlcera pèptica
Recomanacions dietètiques
- Dur a terme una alimentació el més variada possible, excloent tan sols temporalment aquells aliments que creguin molèsties i els que augmenten l'acidesa o irriten la mucosa gàstrica. No limiti la seva dieta més del necessari.
- Distribuir l'alimentació en tres o quatre preses (desdejuni, menjar, berenar i sopar). Es pot incloure una col·lació a mitjan matí, segons horaris.
- No ingerir menjars abundants, pesades o copioses, menjar lentament i mastegar bé.
- No menjar aliments sòlids o líquids just abans d'anar al llit, deixar passar almenys dues hores.
- No és aconsellable la presa freqüent de lactis (vegeu 'aliments aconsellats').
- Preferir aliments sucosos que a penes requereixen greix ni cocció prolongada.
- No incloure temporalment els aliments rics en fibra (verdures i llegums cuinats sencers, cereals integrals, fruita seca i fruites seques).
- Excloure els aliments molt salats o condimentats i les conserves en escabetx.
- Substituir el cafè, el descafeïnat i el te (estimulen la secreció gàstrica) per xicoira, malt o infusions suaus (romer, sàlvia, camamilla, etc.), excepte de menta piperita si hi ha reflux, ja que relaxa l'esfínter de l'esòfag.
- No prendre begudes gasades.
- No consumir quantitats excessives de sucre.
- En algunes persones que pateixen acidesa els derivats del tomàquet (salses) i el suc de cítrics poden causar-los molèsties.
- Evitar els aliments molt calents o molt freds ja que provoquen irritació.
- Progressivament incloure aliments nous fins a arribar a una alimentació normal (fase d'estat) i d'acord amb les indicacions de dieta equilibrada.
